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| EINECS編號 | 610-966-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基二淀粉磷酸酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Hydroxypropyl distarch phosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羥丙基磷酸雙淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 53124-00-8 |
| 分子式 | C44H79O35P |
| 有效物質含量 | 99 |
【中文名】羥丙基二淀粉磷酸酯
【化學式】C44H79O35P
【CAS】53124-00-8
【英文名稱】 Hydroxypropyl distarch phosphate
【別 名】 HPDSP
【商品性狀】
性狀：白色粉末，無臭，無味，不溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯(lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。可單獨使用或與其他增稠劑合用。
【產品用途】
FAO/WHO規(guī)定：可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
【食品添加劑增稠劑介紹】增稠劑是一種能增加膠乳、液體黏度的物質，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠。大多數增稠劑兼具乳化作用。增稠劑廣泛用于食品、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
【運輸以及儲存的注意事項】
1、貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
2、食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備。
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