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| EINECS編號 | 610-966-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羥丙基二淀粉磷酸酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Hydroxypropyl distarch phosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 羥丙基磷酸雙淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 53124-00-8 |
| 分子式 | C44H79O35P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【中文名】：羥丙基二淀粉磷酸酯
【化學(xué)式】：C44H79O35P
【CAS】：53124-00-8
【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級
【商品性狀】
性狀：白色粉末，無臭，無味，不溶于水，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍高于原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高?？蓡为毷褂没蚺c其他增稠劑合用。
【產(chǎn)品用途】
羥丙基二淀粉磷酸酯可單獨使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5FAO/WHO;罐裝胡蘿卜(產(chǎn)品含有奶油或其他油脂)、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10g/kg;冷飲制品，30g/kg;罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20g/kg;罐裝鮐魚和竹莢魚，60g/kg(僅用于填料);速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹)，以GMP為限。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸或者貯藏。
【食品添加劑運輸儲存】
1.避免陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.避免潮濕:食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高溫:食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.避免污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污染的地方，避免與其他物質(zhì)混。
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