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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
聚丙烯酸鈉 批發(fā)零售 食品級(jí)增稠劑 量大從優(yōu) 聚丙烯酸鈉
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100011 /千克
  • 英文名稱:Sodium polyacrylate
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • cas:9003-04-7
  • 發(fā)布日期: 2023-09-19
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 201-177-9
貨號(hào)
品牌 河北潤(rùn)步
主要有效成分 聚丙烯酸鈉
用途 增稠劑
英文名稱 Sodium polyacrylate
型號(hào) 食品級(jí)
別名 聚丙烯酸鈉
純度 99%
CAS編號(hào) 9003-04-7
分子式 C3H3NaO2
有效物質(zhì)含量 99

一、商品信息

【中文名】聚丙烯酸鈉

【外文名】Sodium Polyacrylate

【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級(jí)
【用 量】按產(chǎn)品需要適量添加

二、商品介紹

聚丙烯酸鈉穩(wěn)定性高,產(chǎn)品純度高,吸水保水性好,黏度大。該產(chǎn)品能改善產(chǎn)品質(zhì)量及風(fēng)味,降低生產(chǎn)成本。
產(chǎn)品為白色粉末,易溶于水,形成透明粘稠狀溶液,并對(duì)溫度變化穩(wěn)定??蓮V泛應(yīng)用于米面制品增筋、水產(chǎn)品保水、冷飲制品穩(wěn)定、鹽水糖液澄清劑等。

產(chǎn)品性質(zhì):
· 分子量大,并且是電解質(zhì),水溶液呈現(xiàn)很高的黏度。黏度約為CMC、海藻酸鈉等的15-20倍。
· 根據(jù)溶液的不同濃度及用醋酸等改變PH值,可以調(diào)整其水溶液的黏度。熱穩(wěn)定性強(qiáng),200℃下幾乎不分解
·水溶液和鐵、鈣、鎂等二價(jià)金屬離子結(jié)合,形成不溶于水的凝膠。
·與瓜兒豆膠等其他增稠劑復(fù)配使用,其水溶液的黏度會(huì)有大幅度的增加。因此,可用相對(duì)較少的添加量得到相同黏度的水溶液。

三、商品用途

聚丙烯酸鈉廣泛應(yīng)用在食品、農(nóng)業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域。在食品工業(yè)中主要用于蛋白質(zhì)的回收,魚(yú)、肉、果蔬的保鮮,預(yù)防面食品干燥老化,糖汁澄清和啤酒中泡沫的穩(wěn)定等,也可在冷食品中得到應(yīng)用,聚丙烯酸鈉還可用作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑。

對(duì)食品的效用:
·增強(qiáng)原料粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力。
·使淀粉粒子相互結(jié)合,分散到蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
·使原料(面團(tuán))形成致密光潔的表面。
·使原料(面團(tuán))成為穩(wěn)定的膠質(zhì),因而避免了可溶性淀粉的滲出。
·保濕性很強(qiáng),使原料中的水分分布均勻,防止干燥。
·增強(qiáng)了原料的延展性。
·使原料粉中的油脂成分均勻分布,保持其穩(wěn)定性.

【買家須知】
色差說(shuō)明:本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝,由于拍攝環(huán)境、燈光、顯示屏設(shè)色差說(shuō)明置和差異等問(wèn)題,您收到的產(chǎn)品可能與照片顏色有所差異,在此,還請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)。
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