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| EINECS編號(hào) | 235-392-4 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 大紅色素 |
| CAS編號(hào) | 12214-12-9 |
| 主要著色成分 | 大紅色素 |
| 英文名稱 | dicadmium selenide sulphide |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | Cd2SSe |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
廠 家大紅色素 生產(chǎn)廠家 大紅色素 食品級(jí) 大紅色素 價(jià)格 大紅色素 哪里有賣的 大紅色素 品牌 大紅色素 供應(yīng) 大紅色素 報(bào)價(jià) 大紅色素 廠家直 銷 大紅色素 直 供 大紅色素 現(xiàn)貨 大紅色素 專業(yè)生產(chǎn) 大紅色素 食用 大紅色素 類別含量99% 大紅色素 品質(zhì) 大紅色素 批發(fā) 大紅色素 食用 大紅色素 作用 大紅色素 用途 大紅色素 *廠 家大紅色素
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：大紅色素
外文名：dicadmium selenide sulphide
別 名：鎘紅
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
型 號(hào)：食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS NO：12214-12-9
二、產(chǎn)品性狀
易溶于水的紅紫色或鮮紅紫色粉末或液體。色調(diào)隨pH值變化，酸性時(shí)（pH值3~5）呈橙紅色，中性時(shí)（pH時(shí)5~7）呈紅至紅紫色，堿性時(shí)（pH值7以上）呈紅紫色。酸性時(shí)對(duì)熱穩(wěn)定，于100℃加熱2h無變化，對(duì)光亦穩(wěn)定。pH值為3時(shí)在窗旁放置16日無變化，但堿性則褪色。對(duì)維生素C也很穩(wěn)定，幾乎不褪色。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
使用范圍：本品應(yīng)用范圍可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕點(diǎn)、果味粉、罐頭、冷飲等食品的著色，也可用于日用化工產(chǎn)品（如牙膏等）的添加劑，可用于化妝品的著色。
食用紅色素。酸性時(shí)呈橙色,非常穩(wěn)定，于不含蛋白質(zhì)、淀粉的飲料、糖果、果凍類等。
(0.05%~0.2%)，對(duì)蛋白質(zhì)，淀粉類染色呈紫色,對(duì)餡芯染色良好(0.05%~0.3%)。洋火腿，香腸內(nèi)部流紫紅色,為防止蛋白質(zhì)染色時(shí)發(fā)黑可合用穩(wěn)定劑(明礬、酒石酸鈉、磷酸鹽等)，添加量0.05%~0.4%。對(duì)植物蛋白添加量0.05%~0.4%。對(duì)調(diào)味番茄醬、草莓醬等添加量0.05%~0.2%。尚可用于糕點(diǎn)、飲料、面類等。
