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| EINECS編號 | 230-636-6 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 前維生素A |
| CAS編號 | 7235-40-7 |
| 主要著色成分 | β-胡蘿卜素 |
| 英文名稱 | beta-Carotene |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：β-胡蘿卜素
外文名：beta-Carotene
別 名：天然Β-胡蘿卜素
產(chǎn)品用途：食品級食用色素產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
【產(chǎn)品簡述】
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物。許多食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，
【產(chǎn)品性狀】
紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。
【產(chǎn)品用途】
應(yīng)用對象：營養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，現(xiàn)用作橙黃色色素。
用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、點(diǎn)心、餅干、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。
另外，β-胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。
