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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 富馬酸一鈉 |
| CAS編號 | 7704-73-6 |
| 保質期 | 720夡個月 |
| 英文名稱 | Monosodium fumarate |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C4H3NaO4 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 富馬酸一鈉 |
【產品簡介】
中文名：富馬酸一鈉
外文名：Monosodium fumarate
英文別號:Sodium fumarate; 2-Butenedioic acid (E)-, sodium salt; Fumaric acid, sodium salt; Sodium 2-butenedioate, (E)-; UNII-F11949924I
分子式：C4H3NaO4
分子量：138.06
富馬酸一鈉是一種化學物質，分子式是C4H3NaO4。
產品性狀
熔點:300~302℃
熔點:299~300℃
相對密度:1.635(20/4℃)。
溶解性:溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，
白色結晶性粉末，無臭，有特別酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
產品用途
富馬酸一鈉是一種新式防腐保鮮食物添加劑，首要用于水產品和肉糜類食物中，首要與醋酸鈉等合作運用，在國外的運用較多。此外還用于裝備酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供裝備面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
富馬酸一鈉在食物中首要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料運用。本品有強緩沖作用，以堅持水溶液在 pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味0強的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后， 水溶性及風味均更好。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
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